中科院微生物所博士段云峰
段云峰:各位領(lǐng)導(dǎo),各位老師,各位嘉賓大家下午好,非常榮幸有這個(gè)機(jī)會(huì)跟大家分享一下母嬰微生物組健康的關(guān)系。我介紹一下什么是微生物組。什么是微生物?因?yàn)樗⑿?,肉眼看不到,就是借助顯微鏡看到的生物是微生物,包括細(xì)菌,真菌,病毒,原生動(dòng)物。最早的微生物是34億年前,我們地球上所有的生命都是起源于微生物的。
在人體的體內(nèi)體表都有大量的微生物,形狀有圓形的,球形的,桿狀的,不同的形狀有不同的功能。微生物雖然微小,但是它無處不在,如果把微生物放大,我們看到手的樣子就是這樣。我們身體的各位部位和體表都有微生物存在。我們可以看到在不同的位置微生物的組成不一樣。微生物對(duì)于人類來說有兩類,是有益菌,第二個(gè)是有害菌。大腸桿菌是一個(gè)有益菌,我們體內(nèi)很多的B族微生物是大腸桿菌。下面這些彎曲桿菌,腸球菌是有害菌。我們?nèi)梭w的微生物不是有益菌和有害菌,更多的微生物是和人體是共生關(guān)系,是共生菌。
我們知道我們?nèi)祟惢蚪M,每個(gè)人大概有2.3萬個(gè)基因組,把微生物的基因也測之后,它的基因組是500萬到1000多萬的基因,我們微生物組成的基因組比我們?nèi)祟愖陨淼幕蚪M還要大,還要多。人體的微生物的數(shù)量比你自身的細(xì)胞數(shù)量還要多,有的是1.3倍,有的是10倍,微生物的細(xì)胞數(shù)量比我們?nèi)祟惗家?。微生物在不同的部位都有分布,它的種類和數(shù)量,80%的微生物位于我們的消化道,位于我們的腸道,中間這個(gè)圖是不同部位微生物的組成。
我們微生物對(duì)人體有什么樣的作用呢?概括來說微生物和人體是共生關(guān)系,就是互惠互利,我們?nèi)祟愲x不開微生物,微生物也離不開我們?nèi)祟惖奈桂B(yǎng)。我們?nèi)祟愒礁呒?jí),等級(jí)越高的情況下需要的微生物的種類和數(shù)量也會(huì)越多,微生物和動(dòng)物的共生是普遍的共生。在小孩的發(fā)育過程當(dāng)中微生物本身也是發(fā)育過程,關(guān)鍵把人體的微生物也當(dāng)成人體的器官,這個(gè)器官和其他的器官一樣也有自己發(fā)育的過程,從開始出生的時(shí)候沒有微生物,從一個(gè)月,到兩個(gè)月,微生物的種類和數(shù)量越來越多,不同的階段微生物的組成和階段是不一樣的。功能上來說,微生物的組成和比例伴隨人體的需要和生長。你出生的階段那個(gè)細(xì)菌是跟你的生長有關(guān)的。腸道微生物本身的發(fā)育過程還和人類的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生過程是相協(xié)同的,人類的微生物的發(fā)育過程是從出生一直到三歲這個(gè)階段是一個(gè)快速發(fā)育的過程,到三歲左右的時(shí)候,兒童的腸道菌群和成年人就比較接近了。神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也是三歲左右的時(shí)候趨于一個(gè)完善,突出的數(shù)量比較多。神經(jīng)系統(tǒng)和腸道菌群發(fā)育過程在時(shí)間節(jié)點(diǎn)上有協(xié)同作用。三歲看大,七歲看老在生物學(xué)上有這樣的根據(jù)的。在三歲有很多的,我們的血腦在三歲發(fā)育完善,包括人的神經(jīng)系統(tǒng),神經(jīng)細(xì)胞,你三歲之前神經(jīng)細(xì)胞沒有發(fā)育完善,相應(yīng)的功能就會(huì)有異常和缺失。然后在成年期之后,其他的疾病不是因?yàn)榘l(fā)育問題是因?yàn)檎5倪\(yùn)轉(zhuǎn)問題受到了微生物受了影響。
我們從人體一生的角度來看,其實(shí)從生命中的1000天,就是從孕期開始到三歲腸道菌群,三歲作用是接近成年人,成年人達(dá)到一個(gè)峰度,隨著年齡的增長峰度會(huì)下降。在這個(gè)過程當(dāng)中腸道菌群沒有合理的發(fā)育和衰老會(huì)出現(xiàn)精神的疾病,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的疾病。到老年期的帕金森這樣的節(jié)目是功能缺失和紊亂的狀態(tài)。
人類微生物失衡,代謝性的疾病和生理性的疾病都是和微生物密切相關(guān)的,肥胖,高血壓,高血脂都是和微生物有關(guān)的。
微生物來自哪里?一定不是出生的時(shí)候微生物就存在的,微生物不是人體產(chǎn)生的,是來自于環(huán)境。把男性女性和不同年齡段的孩子身體各個(gè)部委的菌群做一個(gè)分析,在嬰幼兒的階段它的菌群是母親的陰道,粉色的是嬰兒的菌群,他的口腔皮膚腸道的菌群是母親的陰道。隨著年齡的增長他的菌群就遠(yuǎn)離陰道,接近成年人的口腔,一開始來自于母親,然后生活中環(huán)境的影響對(duì)他的菌群影響最大。2015年的時(shí)候就做了更詳細(xì)的研究,把三類母親,他的菌群測一下,對(duì)他們生育的孩子在出生的第4天,第4個(gè)月做一個(gè)差異,孩子和母親的菌群是一樣的,不同母親所生的孩子差異最大。還有母乳喂養(yǎng),和非母乳喂養(yǎng),和剖腹產(chǎn)和順產(chǎn)是不一樣的。腸道菌群第一是來自母親。第二個(gè)是來自食物。對(duì)腸道菌群影響最大的是母乳喂養(yǎng),斷奶是影響腸道菌群組成的一個(gè)節(jié)點(diǎn),換輔食的對(duì)腸道菌群是非常有挑戰(zhàn)性的節(jié)點(diǎn)。
最新的研究對(duì)剛才的來源又往前提前了,這是中科院做的。新生兒最初的來源不是出生后,而是子宮中,空腔內(nèi)就開始了,在空腔里頭,在剛出生的時(shí)候,其實(shí)嬰兒的口腔,腸道,嘴巴還有皮膚上都已經(jīng)有了微生物,微生物的種類和數(shù)量比母親的產(chǎn)道的微生物種類和數(shù)量還豐富,隨著出生微生物的種類和數(shù)量是降低的。母親對(duì)微生物的傳遞是垂直傳遞的,母親傳給孩子的,母親不健康,孩子的微生物也不健康。妊娠糖尿病婦女生的孩子菌群跟正常人也不一樣,母親菌群的健康也決定孩子菌群的健康。
除了人的產(chǎn)道之外,人的乳汁中也有幾百種微生物,現(xiàn)在所有的研究里面沒有考慮母乳的微生物的組成,而且無論這些奶粉企業(yè)如何去改進(jìn)母乳,讓他最大限度的接近天然的母乳,他仍然無法把微生物添加進(jìn)去,還是母乳喂養(yǎng)好,只有20%多的堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),這個(gè)比例太低了,大家應(yīng)該更多的去鼓勵(lì)這些孩子的媽媽去盡最大的可能母乳喂養(yǎng),因?yàn)樗械哪谭鄱紱]有辦法取代母乳。
胎兒菌群的來源是哪呢?主要來源于循環(huán)系統(tǒng),母親的血液循環(huán)系統(tǒng)它的來源是陰道,口腔的腸道,這三個(gè)部位的菌通過血液系統(tǒng)到胎盤,影響孩子的菌群。陰道除了在生產(chǎn)中,還對(duì)嬰幼兒的菌群進(jìn)行接種,剖腹產(chǎn)和順產(chǎn)影響的方式,順產(chǎn)過程中母親陰道中的菌到進(jìn)行接種,導(dǎo)致母親的菌在他的體內(nèi)生長繁殖。胎兒的菌,導(dǎo)致他的健康狀況和成年之后的健康狀況。母親影響胎兒菌群在空腔中,還有生產(chǎn)的過程中是剖腹產(chǎn)還是順產(chǎn),還有哺乳的過程。
如何才能維護(hù)母嬰微生物組織的健康呢?首先兩個(gè)方面,第一個(gè)方面如何維護(hù)母親的微生物組織健康呢?母親的微生物組織健康提到的三個(gè)是非常重要的,你口腔中的微生物是不是健康。很多醫(yī)生也是建議在備孕的時(shí)候先要把自己的牙,口腔整理好再開始備孕。另外母親的自己的腸道菌群是不是健康,是不是還有腸道問題改善。好的備孕是在口腔,陰道腸道這三個(gè)方面要做到充足的準(zhǔn)備。在嬰幼兒方面你生的孩子如何養(yǎng)育他,更多的讓他接觸好的微生物,讓微生物正常的發(fā)育也是很重要的,吃的是什么樣的食物,是不是經(jīng)常用藥,用什么藥,還有他生的環(huán)境怎么樣,這些都可以影響到嬰兒體內(nèi)的微生物。還有一定要拒絕抗生素的濫用,為什么呢?因?yàn)榭股厥菍iT殺細(xì)菌的,除了殺害有害菌,也會(huì)殺死大量的有益菌和共生菌。吃完抗生素時(shí)候是小腸菌群的變化。右邊是大腸菌群的變化,無論是小腸還是大腸,吃完抗生素之后腸道菌群的微生物會(huì)大量的增加?,F(xiàn)在很多的孩子一發(fā)燒一感冒,可能醫(yī)生都推薦他吃抗生素,如果是病毒性的感染吃抗生素是完全沒有作用的,抗生素的作用不針對(duì)細(xì)菌,病毒的感染抗生素沒有用。另外一個(gè)問題要避免營養(yǎng)不良,不是缺營養(yǎng)是營養(yǎng)不平衡,也會(huì)影響母親和嬰兒的腸道菌群的組合。上面的圖,其實(shí)母親在懷孕過程中在生產(chǎn)之前,紅線有一個(gè)包出來,其實(shí)母親的腸道菌群一定在她生產(chǎn)之前已經(jīng)有多樣性的增加,這個(gè)多樣性的增加就是把他的菌群傳遞給后代,這過程需要母親營養(yǎng)的改善和匹配,才可以讓變化期合適。在這個(gè)階段的情況下,多樣性增加的階段。隨著小孩出生之后,輔食的種類,添加營養(yǎng)物質(zhì)的組成也會(huì)影響到微生物的比例和發(fā)育的過程。
另外還有一定要保持好心情,為什么呢?因?yàn)槲覀兊哪c道也被稱為人的腸腦,有很多的神經(jīng)元和神經(jīng)系統(tǒng),我們?nèi)梭w50%的多巴胺是來自腸道的,這些神經(jīng)遞質(zhì),這些快樂性的因素都是由腸道產(chǎn)生,如果我們的心情不好,會(huì)影響腸道微生物組成的。如果你焦慮抑郁會(huì)影響腸道的健康,影響腸道微生物的組成,腸道微生物的組成發(fā)成變化,就會(huì)影響腸道屏障的變化,然后影響到人的大腦,你的好心情你的腸道會(huì)好,微生物也會(huì)好,不好的微生物也會(huì)影響到心情,孕婦的好心情會(huì)影響到微生物。還有愛,擁抱和撫摸。有的人生了孩子去工作了,對(duì)他的愛、擁抱和撫摸比較少,這個(gè)時(shí)候孩子心理方面的安全感會(huì)缺失,從微生物角度來說你的撫摸和擁抱的過程,是把母親的微生物傳遞給孩子,這個(gè)過程減少的話,孩子就可能得到母親的完整的有效的微生物的傳遞。
還有針對(duì)人體微生物的健康方案,只有四類是常用的,第一是直接針對(duì)微生物進(jìn)行干預(yù),包括兩類方法,第一個(gè)就是用活的微生物,或者是活性的微生物進(jìn)行益生菌,直接進(jìn)行有益菌的補(bǔ)充。第二就是把健康人的菌群移植給病人,這兩種方式都是最直接的方式。
第二種方式就是飲食干預(yù),我們知道我們現(xiàn)在吃下去的每一口食物不是滿足你自身的需要,我也是喂養(yǎng)了我們肚子里的微生物,我們吃的食物是我們肚子里的微生物的唯一來源,飲食的干預(yù)是對(duì)微生物是有影響的,所以食物,益生元和功能食品都可以。
第三個(gè)就是藥物,抗生素,可以調(diào)節(jié)微生物。
第四個(gè)就是自然環(huán)境接觸干預(yù),戶外活動(dòng),不過度清潔,會(huì)增加微生物。家庭的環(huán)境不要過度的清潔,在普通的清洗劑里面不要有抗菌物質(zhì)。這些殺菌劑可以把環(huán)境中的微生物殺死,環(huán)境中太干凈了,導(dǎo)致這些菌不能在你體內(nèi)存活,多樣性減少,你的健康就會(huì)降低。
還有一個(gè)問題就是你是不是給孩子吃對(duì)了,我認(rèn)為三歲之前的孩子,他的飲食一定布什承認(rèn)的,比如說碳酸性的飲料,三歲之前嬰幼兒的腸道沒有發(fā)育完善,血腦屏障沒有發(fā)育完善,。有的家長看到孩子比較多動(dòng),比較興奮,脾氣比較暴躁,你給他的食物是不是孩子很愛吃,但是并不是健康的。這個(gè)圖顯示的是不健康的飲食,就是西方化的飲食就是高油,高糖,高脂這些食物,讓壞菌增加,抑制有益菌的增加,三歲以前的孩子飲食不要跟成人一樣,一定要有所區(qū)別。
另外是讓孩子玩對(duì)了沒有,現(xiàn)在很多的家長,其實(shí)我自己的孩子也是,經(jīng)常課外活動(dòng)更多的是讓他進(jìn)各種各樣的培訓(xùn)班去學(xué)習(xí),其實(shí)很少帶他去戶外去,到大自然接觸環(huán)境的微生物,這個(gè)過程讓我們?nèi)梭w的免疫系統(tǒng)平衡,只有密切的接觸大自然,才可以讓我們的身心,讓我們的微生物,讓我們的免疫系統(tǒng)平衡,減少過敏性疾病的發(fā)生。
如果能行,把你的孩子,讓他變成一種習(xí)慣,只有這種情況下,才能開心,才能健康,左邊這幾張圖是我在新疆和田全球知名的長壽老人地區(qū)做的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在那個(gè)村里面那邊的孩子就是這樣,他們的院子里面,包括屋子里面都是沙子,生活的環(huán)境就是這樣。右邊是日本的幼兒園,定期的讓孩子去玩土,到稻田里面跟土壤接觸。所有的孩子見到沙子,見到土以后一定是開心的玩,你的孩子碰到土喜歡玩,千萬不要制止他,你跟他一起玩。
另外我們分享個(gè)體和群體微生物增加就是多交流,多互動(dòng)。我的跟你的不一樣,我們?cè)谝黄饡r(shí)間上了之后,可能你的到我身上了,我的到你身上了。所以大家應(yīng)該多交流,多互動(dòng),增加微生物的多樣性,其他人帶給你微生物的多樣性讓你越來越開心,越來越健康。最后感謝大家的聆聽,最后做一個(gè)廣告,腸菌與健康是我做的微信公眾號(hào),《曉肚知腸》常常出的書,在京東上有銷售。